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Stevia, ¿qué es y para qué sirve?

Stevia, ¿qué es y para qué sirve?

La stevia es un edulcorante y sustituto del azúcar obtenido a partir de las hojas de la especie de planta Stevia rebaudiana.

- 100% natural
- 0 calorías
- Prácticamente sin hidratos de carbón

CONTIENEN:


- Nutrientes : proteínas, fibras, carbohidratos
- Vitaminas: A y C
- Minerales: Na, Mg, Fe, P, Ca, K, Zn

BENEFICIOS DE LA STEVIA:

- Se relaciona su consumo con reducción de peso. No es que haga adelgazar sino que evita que consumamos azúcar y además no tiene calorías.
- Actúa como hipotensor y cardiotónico y regula la tensión arterial y los latidos del corazón.
- Es un poderoso antioxidante unas 7 veces más potente que el té verde.
- Es bactericida y se utiliza el dentífricos y chicles para prevenir la caries dental por su acción antibiótica contra placa bacteriana.
- Es un diurético suave que ayuda a disminuir los niveles de ácido úrico.
- Efectos beneficiosos en la absorción de las grasas, es antiácido y facilita la digestión.
- Contrarresta la fatiga y los estados de ansiedad.
- Mejora la resistencia frente a gripes y resfriados.

Una taza de azúcar equivale a 1.5 o 2 cucharas de la hierba fresca o un cuarto de cucharadita de polvo en extracto.

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